海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室2025年度開放課題申請通知
“海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室”（以下簡稱“實驗室”）是青島明月海藻集團、大連工業(yè)大學、中國海洋大學3家單位在原“海藻活性物質(zhì)國家重點實驗室”基礎上重組，由科技部于2022年12月批準建設。實驗室圍繞海洋食品新資源開發(fā)、海洋食品加工新技術理論、海洋食品質(zhì)量安全控制、海洋食品功能物質(zhì)與健康的前沿和熱點領域開展理論創(chuàng)新、應用基礎和關鍵技術研究。為了促進科研合作和學術交流，活躍學術氛圍，提升科研水平，實驗室本著“開放、流動、聯(lián)合、競爭”的方針設立開放課題，以資助圍繞實驗室主要研究方向展開的創(chuàng)新研究項目。實驗室2025年開放課題申請工作開始，現(xiàn)將有關事項通知如下：
01
申請條件1.申請人應為國內(nèi)外高等院校、科研機構(gòu)、企事業(yè)部門及其它機構(gòu)的科技工作者；2.申請人具有良好的研究基礎和學術道德；
3.申請人同年只能申請1項本實驗室開放課題，且在研的本實驗室開放課題數(shù)僅限1項。
02
資助計劃與金額1.2025年開放課題資助金額為4-6萬/項；
2.資助期限為2年，申請書中研究起止日期為2025年09月-2027年08月。
03
研究方向和選題范圍申請人圍繞實驗室主要研究方向，可自選研究內(nèi)容，自行確定研究項目名稱。
1.海洋食品新資源開發(fā)
（1）南極磷蝦、大型野生藻類等海洋食品新資源挖掘與加工適應性評價（2）南極磷蝦、大型野生藻類等海洋食品新資源安全風險評估與控制（3）南極磷蝦、大型野生藻類等海洋食品新資源陸海聯(lián)動加工理論與技術2.海洋食品加工新技術理論
（1）海洋食品低碳物理加工新技術理論與品質(zhì)控制（2）海洋食品生物加工新技術理論與細胞工廠（3）海洋食品智能化加工新技術理論與數(shù)字化裝備3.海洋食品質(zhì)量安全控制
（1）海洋食品營養(yǎng)品質(zhì)的物質(zhì)基礎與調(diào)控機制（2）海洋食品的多元感知機制與調(diào)控（3）海洋食品危害因子的識別溯源與阻控消減4.海洋食品功能物質(zhì)與健康
（1）海洋食品功能物質(zhì)精準挖掘與低碳制造（2）海洋食品功能物質(zhì)定向改性與靶向遞送（3）海洋食品功能物質(zhì)協(xié)同增效與健康調(diào)控
04
考核方式1.研究內(nèi)容符合實驗室研究方向和開放課題指南，項目完成后須提交項目負責人填寫《開放課題總結(jié)報告》、項目研究成果原件或復印件，進行驗收；
2.開放課題所取得的有關論文、專著、成果等，均應標注“海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室”（英文名稱：SKL of Marine Food Processing & Safety Control）；
3.結(jié)題時以海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室為第一單位發(fā)表1篇JCR二區(qū)及以上SCI論文。
05
申請、管理和評審辦法1.本年度開放課題的截止時間為：2025年7月15日16點（以申報書發(fā)至工作郵箱的時間為準）。
2.申請人在截止時間之前將申報書電子檔材料（申報書word版+申報書和附件材料PDF蓋章版）發(fā)送至指定郵箱（86612019@163.com）；
3.紙質(zhì)版材料（一式兩份）暫不需要郵寄，請自行留存，郵寄時間另行通知；
4.經(jīng)費撥款分兩次進行：申請人在收到項目資助通知書后，與實驗室簽訂開放課題任務書，待任務書簽訂后撥付總資助額的50%，結(jié)題后，再撥付總額的50%。開放課題的經(jīng)費主要用于課題所需的材料費、加工費、分析測試費、差旅費、會議費及論文版面費等。
5.實驗室收到開放課題申請書后，對申請書進行初篩（與實驗室研究方向不符的課題將不進入專家評審環(huán)節(jié)），后經(jīng)專家評審，實驗室學術委員會審定，主任委員會批準，擇優(yōu)資助。項目批準后申請人必須與實驗室簽訂合同，確保研究任務的完成。
06
聯(lián)系方式聯(lián)系人：張宗培，15265252425郵箱：86612019@163.com
通訊地址：山東省青島市黃島區(qū)擁軍路688號
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