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海藻酸鹽 > 海藻酸銨

海藻酸鈉海藻酸鈣海藻酸鉀海藻酸銨海藻酸丙二醇酯海藻酸功能食品配料

海藻酸銨

產品介紹

海藻酸銨，淺黃色至褐色不定型粉末或顆粒，具有良好的親水性、增稠性、凝膠性，因較純的有機產品特性，含灰分低。

溶液特性

海藻酸銨，作為親水性膠體，易溶于水形成粘稠溶液。

凝膠特性

海藻酸銨遇到鈣離子可迅速發生離子交換，生成凝膠，其凝膠具有熱不可逆性。高G型海藻酸鹽生成的凝膠硬度大但易碎；高M型海藻酸鹽生成的凝膠則相反，柔韌性好但硬度小。調整兩種比例可生產不同強度的凝膠。

產品應用

功能特性

1、用于罐頭類產品瓶蓋密封涂膜。
2、不具有阻燃性，可用于食品包裝紙涂膜，便于廢紙焚燒處理。
3、橡膠濃縮劑、膠姆糖基礎劑。

參數規格

產品類別	品種及代碼	規格	粒度	用途	執行標準
海藻酸銨		200-600cps	80目	食品、醫藥、化妝品增稠劑	Q/0211 QMY121-2015

通過認證

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