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日前，2025國際天然提取物和健康食品配料展覽會暨第24屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會（FIC健康展2025）在廣州中國進出口商品交易會展館圓滿落幕。作為全球“海藻 + 健康”解決方案的領導者，明月攜褐藻膠親水膠體、甘露糖醇、巖藻多糖、功能配料等核心產品及多場景健康食品解決方案重磅亮相，與眾多行業伙伴深入交流，現場人氣持續高漲，收獲廣泛關注與認可。

PART.01 展會精彩回顧

展會期間，明月展位始終熱度不減。專業團隊以產品展示、技術交流和場景化示范，向現場觀眾集中呈現“海藻功能原料×食品創新”的前沿趨勢，吸引了大量行業伙伴駐足探討，共同尋找下一代食品創新方向。

01 核心產品矩陣，實力亮相

本次展會重點呈現明月四大明星產品矩陣：

• BMSG?褐藻膠親水膠體：

穩定性強、膠體特性優越，輕松勝任增稠、懸浮、凝膠等多種應用。

• MOONITOL?甘露糖醇：

低糖低熱、穩定性好、低吸濕性，為保健食品提供更清爽的配方選擇。

• BMSFu?巖藻多糖：

天然活性佳，兼具免疫與腸胃健康功能，是營養健康領域的潛力擔當。

• BMSG?功能配料：

廣泛應用于肉制品、面制品、乳品飲料等，為企業帶來更健康、更穩定、更美味的產品體驗。

依托海藻功能原料的協同優勢，明月本次帶來了覆蓋爆珠、凝膠素食、肉制品、面制品、乳品飲料與保健食品的系統化解決方案。其中，兩大亮點解決方案備受矚目：

• 耐鹽爆珠解決方案：

破解高鹽高溫環境爆珠易塌陷、膜層不穩等行業痛點，實現耐鹽、耐熱、抗凍與穩定爆感，為飲品、調理制品、預制菜等開辟全新風味賽道。

• 海藻共擠腸衣解決方案：

以海藻凝膠特性實現同步共擠、連續化生產，不必停機切換，更契合植物基趨勢，兼顧成本控制與生產效率，讓肉制品企業輕松邁入“新肉食”時代。

03 明月科研發布，助力行業突破

在FIC健康展2025創新成果交流會上，明月發布兩項最新研究，吸引行業關注：

• 《海藻酸鹽在油炸類產品中的減油應用研究》

系統揭示PGA等成分在油炸過程中可減少油脂吸附、降低含油量并改善質構，為速凍炸品和烘焙食品提供更低油、更輕負擔的創新路徑。

• 《海藻酸鈉助力爆珠全場景應用解決方案》

展現海藻酸鈉在飲品爆珠、耐鹽爆珠、營養包埋、化妝品柔珠及農業等方向的跨界潛力，為行業伙伴帶來更多功能原料與爆珠產品的創新靈感。

PART.02  期待上海再聚

FIC健康展2025雖已落幕，但明月對“海藻+健康”的探索不會停止。未來，我們將持續深耕海藻功能原料與系統解決方案，以更前沿的科研成果和更堅實的產品能力，助力全球食品健康產業升級。明年3月，上海FIC2026，我們期待與您再相聚！與明月一起，共同見證“海藻+健康”的更多突破，讓未來食品更健康、更可持續。